ζ 一盞茶

悠閒人的隱身地

            DH是一間隱藏在屏東台糖賣場後的小咖啡館，位置並不難找，只是大家常常經過卻不會去注意；在我踏入那間店以前，我也在這條路上往返多次，但從來就沒有刻意想停下來走進去。

         第一次進到DH，是升大三時的暑假，那時說要和高中好友們聚餐，所以我才有機會進到這間小小的咖啡館；第一次進去時，當時的心情與目光全繞在久違的朋友身上，加上在花蓮也進過了不少咖啡廳、簡餐館，所以那時只有著淡淡的記憶。然後到第二次接觸DH，就是年初那時候了，那次進去點了下午茶的印度烤餅，因為烤餅的香氣與濃郁的咖哩沾醬，所以氣味就這樣慢慢渲染在心底了。

          可惜初次去時只顧著和朋友合照，第二次去時忘了帶相機，所以一直到寒假間和堂妹再去了第三次，這次就記得替可口的餐點拍張照了。

         這次兩人都點套餐，而附餐和其餘的店並無多大差異，都是標準的濃湯、飲料；濃湯看起來是不怎麼起眼，剛開始喝會覺得就是很普通的濃湯，但是喝了幾口後味道會慢慢的順開來，並不會濃到令人發膩，做為正餐前的湯品算是很合適的一道；喝了幾口後再灑點胡椒，對於開胃還滿有幫助的，這裡的濃湯不會像有些店的濃湯一樣過甜，這味道我喝起來感覺就是台灣味，不會讓人很驚艷，但可以讓人喝得很順口。

        出餐速度合宜，大部分都喝完濃湯後沒多久就會上正餐，除非說點了焗烤之類比較花時間的料理，不然等待的時間不會很長。就算等待也無妨，看看店裡頭的擺設、聽聽輕快悅耳的音樂、或聽著吧檯上熟客與老闆們之間的談天，那種感覺就是很悠閒的；進來到這裡，那就跟著一起悠閒吧！那裡也放了書與雜誌，不習慣發呆的人就看書解解悶吧！

         第三次去我點的是義大利烤雞腿，老闆對於擺盤相當仔細；算是分量很足的一道料理，烤的香酥的雞腿襯著白飯，加上一點點檸檬汁提味，味道很好入口；雞腿肉吃起來非常入味，就算有人不喜歡吃雞皮，把雞皮剝開，裡頭的肉汁依舊充沛，從皮到肉到骨頭，整副雞腿都醃的很入味；我在花蓮時也吃過一樣的料裡，但那次吃的香料滿滿塗在雞皮上，過重的香料味反而使我難以下嚥，但DH的義式雞腿就沒有這樣的缺點，吃過幾次後我發現老闆的餐點都挺契合台灣人的味，但也不是說原味盡失，而是中西合璧。

 義大利烤雞腿，套餐NT$190

        堂妹點的是鮮菇乳酪義大利麵，那次去忘記帶紙筆記下來，也忘記拍菜單，所以菜名我沒有記得很清楚；不過這一道料裡的味道，可是比雞腿還讓我驚艷哦！吃義大利麵最怕的就是吃到最後濃烈的奶味會吃膩，但是這裡的義大利麵不會！奶香味很足夠，可是這種香味和坊間的義大利麵口味不一樣，吃起來感覺是很清新的，但也不會讓人覺得不夠味；搭配上綠花椰和小玉米等蔬菜，吃起來是很爽口的，而裡面的鮮菇也沒讓人失望，菇類切得夠大片，吃起來夠爽脆；吃菇類最怕就是咬不爛，但是這裡的菇吃起來很爽口，而且吸附了滿滿的醬汁，菇的鮮甜爽脆加上醬汁的奶香，那味道就是很密合啊！而且我挖了一匙飯去沾那醬汁吃，感覺也很不賴哦！

 鮮菇義大利麵，價錢我忘了。

        既然都是DH食記，所以中間在穿插個開學前帶大笨熊去吃的餐點，這是我吃的韓式泡菜焗烤飯，不過這對於不吃辣的人可能會很辣哦！因為我不吃辣，所以上餐的時候我還很擔心，可是吃了幾口後實在太好吃了，所以就忍著辣把它全部吃光光！這道是比較重口味的，喜歡吃重口味的朋友們應該會滿喜歡的哦！

 韓式泡菜焗烤飯，套餐NT$220

        享用完餐點，緊接著就是我期待的飲料了；如果不想喝附餐的飲品，也可以半價換點八十元以下的飲品哦！不過這裡的飲品口味上怕小朋友比較不能接受，味道是比較偏向成人口味，所以無論是薰衣草奶茶或杏仁奶茶等小朋友喜歡的奶茶類，在這裡喝起來的味道都是比較不甜，而且香草味或杏仁味比較濃郁的，對大人而言，這裡的飲品接受度會比較高，可是小朋友的話可能就比較不能接受了。

         既然久久來一次，所以我點了半價換點的飲品；香濃的巧克力可可，別看它上面滿滿的鮮奶泡和奶泡上的巧克力醬就以為它很甜，錯！其實裡面的可可喝起來帶著香醇的苦味，喝起來就是很成人式的巧克力味，而上面的奶泡吃起來很滑順，也不會死甜，搭配上底下的微苦可可味道很搭，而且奶泡上還會灑一點餅乾小碎片，在口感上更升一級；因為實在太合我的胃口，所以我來了四次每次都點這道飲品，就算只是來這邊喝這個我會都覺得很滿足。而我堂妹點的是焦糖拿鐵，看起來就是很中規中矩的飲品，但可惜我不大敢喝咖啡類的，所以只有淺嚐了上面的奶泡，就算只有嚐到奶泡，可是味道還是很香啦！

 香濃冰可可，單點NT$90

 堂妹的焦糖拿鐵，價格好像跟可可差不多。

        當餐點與飲料都享用完畢後，老闆最後還會招待他們店內特製的餅乾哦！餅乾的味道也是很香酥可口，感覺吃再多也不膩。

         對於DH，首先是店內的擺設使我感到溫馨，我最怕的就是有些擺設漂亮到會讓人感到窒息的店了，這裡的擺設多半為一些手工製溫馨小物，而且牆上的畫好像會不定期更換耶！所以我連著兩次去都看到不一樣的風景，感覺就是很驚奇。

         下次有機會的話，大家也去嘗試看看吧！而且老闆和老闆娘都很親切哦！這就是標準屏東鄉親的熱情啦！順提，老闆和老闆娘本來是開洗衣店的，後來才轉向咖啡館發展，其中的心路歷程在他們的部落格都有記錄；而且老闆對於料理品質的堅持與用心也是很令人動容，大家有空的時候就去那邊坐坐吧！

DH小資訊：

地址─屏東市自立路126巷8號，就是在屏東的台糖後面啦！

營業時間─中午十一點開始，每周一店休。

低消─NT$45。

DH部落格連結─http://tw.myblog.yahoo.com/dh-coffee/

※ 老闆好像是個生存遊戲迷。